Ratatouille, reteta din desene animate adorata de francezi

de | dec. 1, 2020 | Life, Culinare

Nu e altceva decat un ghiveci de legume, insa francezii stiu sa isi marketeze produsele, nu-i asa? Ratatouille e o reteta simpla, facuta la cuptor, cu doar cateva ingrediente. E o mancare colorata, pe care cei mai multi au remarcat-o in filmul animat cu acelasi nume. Atat succesul desenului animat, cat si rezonanta numelui au facut din acest fel de mancare “de tara” un adevarat “dish” international.

Ratatouille reteta din desene animate adorata de francezi2

Chiar daca poate avea un aspect elegant, acest fel de mancare se prepara simplu si nu necesita mari abilitati culinare. Prin urmare, nu isi fie teama ca vei da gres. Aceasta reteta de mancare rapida va fi usor de preparat si de un avansat, dar si de un incepator in ale bucatariei.

Vezi mai jos reteta video si modul de preparare

Cum pregatim Ratatouille la cuptor

Pentru aceasta reteta ai nevoie de un sos special pe baza de rosii, ardei, ceapa si usturoi, la care poti adauga foi de dafin si busuioc.

In rest, vei mai avea nevoie de legume precum vinete, zucchini, dovlecei si rosii pe care sa le tai felii si sa le aliniezi in cercuri, intr-o tava de cuptor in care ai pus in prealabil sosul. Stropesti totul cu un amestec de ulei, usturoi, sare si piper si dai la cuptor pentru cca 35-45 de minute.

Nu exista o reteta exacta pentru acest fel de mancare. Unele retete contin si felii de ceapa sau mai multe condimente si mirodenii. Important de stiu e ca, la fel ca in cazul ghiveciului romanesc, se folosesc legume variate, pentru a se obtine o mancare de post gustoasa.

Spre deosebire de ghiveciul nostru, insa, Ratatouille se pregateste la cuptor si foloseste doar legume care se pot felia. In plus, eleganta frantuzeasca se mentine si in acest ghiveci de la tara, prin modul in care ingredientele sunt asezate atat in tava, cat si in farfurie.

Ratatouille e o reteta pe care o poti pregati atat in zilele de post, dar si in meniul obisnuit al saptamanii. Poti transforma usor reteta intr-un meniu de dulce, adaugand cascaval peste legume sau consumand acest fel de mancare alaturi de medalion de vitel sau porc la gratar.

Te-ar mai putea interesa si....

Cele mai citite Articole

  • Ce este un magazin outlet de haine? (11.238)
    Se intampla de multe ori sa auzim termenul de outlet si cu siguranta, candva, v-ati intrebat oare ce inseamna?
  • Cafeaua decofeinizata in timpul sarcinii si alaptarii (6.966)
    Desi s-au efectuat numeroase studii de-a lungul timpului, inca nu s-a putut ajunge la o conluzie referitoare la consumul de cafea decofeinizata in timpul sarcinii. Raspunsurile pe aceasta tema inca variaza de la caz la caz, unii specialisti recomand ca sa fie eliminata in totalitate cafeaua, indiferent de care este, altii sustinand ca nu e nici o […]
  • Top 5 chefi bucatari romani care au cucerit Europa (6.671)
    Suntem cu totii obisnuiti sa auzim des despre Chef Florin Dumitrescu, Catalin Scarlatescu si Chef Bontea de la TV, din emisiunile televizate in Romania. Poate ca pentru multi dintre oamenii care lucreaza in domeniu, aceste trei embleme reprezinta un punct de reper in aria culinara. Insa in afara de cei trei, exista multi alti bucatari […]
  • Trebuie sa incercati sedintele de remodelare prin impachetari cu tunel infrarosu (3.060)
    De ce aveti nevoie de impachetari cu tunel infrarosu? De ce? Pentru ca este singura metoda de a slabi prin incalzirea cu infrarosu cu dubla actiune de pe piata. S-a dovedit ca doar cateva sedinte de impachetari cu tunel infrarosu va va ajuta sa reduceti grasimea, sa scadeti in greutate, sa aratati si sa va […]
  • Cand schimbam uleiul de motor pentru ATV? (2.198)
    Un ATV, la fel ca si un autoturism, are nevoie de ingrijire constanta pentru a fi in parametrii de functionare. Chiar daca amandoua au un motor, un sistem de transmisie si puterea se transfera catre 4 roti care asigura mobilitatea, mentenanta acestora este radical diferita asa ca am dedicat acest articol pentru ATV-uri. Si nu […]